Galliacid-S
chráněné organické kyseliny a esenciální oleje pro drůbež
- významný produkt pro prevenci proti salmonelám ve střevech nosnic
- velmi účinná alternativa růstovým stimulátorům ve výkrmu drůbeže
- všechny složky působí synergicky – vzájemně násobí svoji účinnost.
Slovo „chráněné“ je velmi podstatné. Jedná se o patentovaný a zcela nový typ ochrany aktivních látek (zde organických kyselin a esenciálních olejů) před jejich rychlou degradací v trávícím traktu. Jde o upravenou trygliceridovou matrici, která je stabilní do té doby, dokud se nedostane do vlivu pankreatických sekretů, konkrétně lipázy. Začíná se tedy postupně rozpouštět až v tenkém střevě a uvolňovat tak pomalu a postupně obsah aktivních látek. Docílíme tím stav, kdy se esenciální oleje a nedisociované kyseliny objevují v celé délce střev, až do kraniálních částí tlustého střeva. Proč na tom tak záleží?
Organické kyseliny - jejich bakteriostatické a bakteriocidní účinky jsou známy již léta. Ovšem také je známo, že v momentě své disociace (tedy odštěpení protonu H+ díky neutralizaci) ztrácejí velmi výrazně na síle. Jen pro ilustraci – například kys.sorbová v nedisociované formě dokáže inhibovat E.Coli již v koncentraci 1 mmol. Je-li ovšem již disociovaná, stejný efekt má až stonásobně větší množství!
Z tohoto důvodu je žádoucí, aby se co nejvíce kyseliny dostalo do tenkého střeva v nedisociované formě. Pokud ovšem pracujeme s volnými kyselinami, je to u drůbeže prakticky nemožné. Nedovolují to přirozené hodnoty pH v žaludcích a ve střevech. Proto se kyseliny u drůbeže v krmivech téměř nepoužívají. Ne že by nefungovaly, ale nedokázali jsme je dostat v té správné formě až „na místo činu.“ Okyselujeme vodu (desinfekce vody, potrubí a začátku trávícího traktu), krmivo (desinfekce krmiva), ale na tenké střevo a dále to nemá sebemenší vliv.
Proto je produkt GALLIACID-S velmi účinný – dovoluje účinně využít vlastností organických kyselin ve výživě drůbeže. Přesné složení kyselin je následující:
- Kyselina fumarová 19%
- Kyselina citronová 9%
- Kyselina sorbová 11%
- Kyselina jablečná 9%
Tyto konkrétní kyseliny byly vybrány na základě svých vlastností v kontextu jejich ochrany. Vzájemně se svými účinky doplňují.
V souvislosti s produktem GALLIACID-S ale nehovoříme o okyselovadle, protože jeho cílem není změna pH okolního prostředí, ale cílený atak na patogeny a jejich vnitřní prostředí. Pozitivem je, že díky relativně malému množství kyselin v GALLIACID-S nesnižujeme pH stře,v a tím neničíme žádoucí lactobacily ani nebráníme využití Ca u nosnic. Tím umožňujeme přirozenou produkci kyselin a znásobujeme účinek produktu.
Esenciální oleje (dále „EO“) jsou druhou složku GALLIACID-S - ty jsou u drůbeže oproti OK využívány poměrně často a úspěšně – existuje na trhu mnoho komerčních produktů, které jsou na bázi EO postaveny. V GALLIACID-S je také směs EO speciálně vyvinutá pro tento produkt. Díky ochraně totiž můžeme využít vlastností některých složek EO, které by v případě podávání nechráněných OE zůstaly nevyužity. Jedná se o to, že nejúčinnější složky EO jsou de facto ty nejtěkavější. Při použití nechráněných produktů tak o tyto vzácné složky většinou přicházíme a jsme proto nuceni dávkovat násobky množství pro zachování účinnosti. Proto se například u prasat EO takřka nepoužívají. Aby se totiž projevila jejich účinnost, musely by být použity tak velké dávky, které by postavily ekonomiku krmiv úplně jinde. Nemluvě o razantním snížení chutnosti krmiv.
GALLIACID-S tedy umožňuje díky ochraně použít nepoměrně menší množství olejů a přesto dosáhnout kýžených výsledků – inhibice patogenních bakterií ve střevech.
V produktu GALLIACI
D-S se podařilo poprvé dostat do jedné chráněné mikrogranule jak esenciální oleje, tak i organické kyseliny!!! Můžeme tedy profitovat ze synergického působení obou složek: Esenciální oleje cíleně „narušují“ mikrobiální stěnu a umožňují tak lepší difuzi kyselin do patogenních organismů. A to jak kyselin přidaných, tak přirozených (produkovaných Lactobacily). Organické kyseliny v nedisociované formě tedy snázeji pronikají do nežádoucích buněk, zde teprve disociují, a tím prudce snižují pH uvnitř patogenu! Ten aby přežil, musí H+ ze své cytoplasmy „vypudit“. K tomu potřebuje značné množství energie. Tímto způsobem patogenní buňku GALLIACID-S vysiluje a ta se tak nemůže dále množit anebo dokonce hyne.
GALLIACID-S je při pravidelném podávání po celou dobu chovu velmi účinný proti E.Coli, Clostridiím a dalším patogenům. Zejména pak proti Salmonelám. Tím se stává v dnešním kontextu velmi zajímavým produktem.
- Velmi dobrých účinků dosahuje jako náhražka stimulátorů růstu u výkrmu brojlerů a krůt a kachen (dávce 200-300g/t, u krůt a kachen 300-400g/t krmiva).
- U kuřic a nosnic plní funkci stabilizace střevní mikroflóry a umožňuje optimální využití KD. Při kontinuálním podávání zbraňuje účinně rozvoji patogenní mikroflóry a chrání tak chov proti akutním bakteriózám trávícího traktu. Nemá negativní vliv na využití Ca! Dávkování: 300g/t krmiva.
GALLIACID-S z pohledu výrobny krmných směsí má další výhody:
- Nečpí a je tak příjemný pro obsluhu VKS, která s ním manipuluje.
- Díky patentovanému typu ochrany je odolný granulaci i extruzi! Tím se liší od podobných produktů na trhu.
- Není korozivní vůči technologii.
- Velmi dobře se rozmíchává a neseparuje se.
- Nízké dávkování umožňuje jeho zařazení do receptur, aniž by zabíral místo pro jiné suroviny.
GALLIACID-S se úspěšně používá v desítkách chovů v ČR.